| MILANO |
Fotoreportage – In una foto del 1967 una lunga fila di donne chiacchiera pazientemente in attesa di uova fresche e galline crude. Oggi, davanti a Giannasi, sfrecciano in scooter uomini di ogni età, single e sempre di fretta. I cambiamenti dell’ultimo … Continue reading “DORANDO GIANNASI, IL RE DEL POLLO ARROSTO DAL 1967” →
Corriere della Sera – Dagli anni delle galline crude ai giorni del pollo arrosto. Dall’era delle nonne e delle spose a quella dei giovani, maschi e single. La storia dell’ultimo mezzo secolo di Milano si può vedere anche così: dal pollastro. … Continue reading “L’emigrante e il regno del pollo arrosto: mezzo secolo di Giannasi” →
La Stampa – A metà tra Porta Romana e piazzale Lodi si sente il profumo dei polli arrosto di Giannasi. Il chiosco che sta lì dal 1967 ha sempre precorso i tempi. All’inizio vende solo polli crudi, poi anche carne … Continue reading “Da Giannasi polli, rosti ed erbazzone.” →
La Repubblica – Friggendo e Dorando, si sono fatti 50 anni. Ed è da mezzo secolo (l’anniversario sarà martedì 2 maggio) che Dorando frigge polli. Dorando Giannasi è il fondatore del chiosco di pollo più famoso della città (per molti … Continue reading “Milano, Giannasi: “I miei cinquant’anni di polli allo spiedo”” →
Il Milanese Imbruttito – Ho conosciuto personalmente Dorando Giannasi una tiepida giornata d’ottobre dello scorso anno, e la prima cosa che mi ha colpito di lui, fuori da ogni spicciola retorica, è stata la sua straordinaria umanità. Per molti il nome Giannasi … Continue reading “Elogio di Giannasi, che da 50 anni rende Milano un posto (di gran lunga) migliore!” →