IL MEGLIO DELLA GASTRONOMIA DI GIANNASI. DALLE CARNI SELEZIONATE CON ATTENZIONE AI PRIMI PIATTI, PASSANDO PER PIATTI FREDDI E FRITTURE. I MIGLIORI PRODOTTI STAGIONALI IN UN VIAGGIO ITALIANO FEDELE ALLA TRADIZIONE CHE CI ACCOMPAGNA DAL 1967
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IL POLLO
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Pollo allo spiedo
Mezzo pollo allo spiedo
Pollo alla griglia
Fusi di pollo allo spiedo
Arrostini di pollo allo spiedo
Cosce di pollo allo spiedo
Pollo al curry in salsa (non sempre disponibili)
Polpette di pollo al sugo (non sempre disponibili)
Polpette di pollo al forno
Polpette di pollo e patate (non sempre disponibili)
Pollo fritto al curry
Insalata di pollo e verdure al vapore (non sempre disponibili)
Insalata di pollo, arance e noci
Insalata di pollo, iceberg, carote – disponibilità stagionale
Paella di pollo e verdure
Wurstel di pollo in sfoglia
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LE CARNI
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Spiedini di carne e verdure
Cotolettine di tacchino
Arrosto di tacchino ripieno
Mondeghili milanesi
Trippa alla milanese – disponibilità stagionale
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I PRIMI
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Lasagne al ragù
Lasagne al pesto (non sempre disponibili)
Cannelloni ricotta e spinaci
Timballo di riso, prosciutto e mozzarella
Parmigiana di melanzane
Risotto zafferano e salsiccia – solo il lunedì
Risotto zafferano, speck e zucchine – solo il martedì
Risotto zafferano e funghi porcini – solo il mercoledì
Risotto zucca o radicchio – solo il giovedì
Risotto asparagi – solo il venerdì
Riso basmati al naturale
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LE FRITTURE
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Petto di pollo fritto al curry
Cotolettine di tacchino
Arancine di riso al ragù
Arancine di riso prosciutto e formaggio
Bastoncini di polenta fritta
Crocchette di patate
Patatine fritte
Polpette di patate e menta
Polpette di patate e prosciutto
Olive ascolane
Mozzarelle impanate
Zucchine in pastella
Rosti di patate e cipolle
Rosti al formaggio
Rosti di verdure
Panzerottini pomodoro e mozzarella
Polpette di pollo e patate (non sempre disponibili)
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I CONTORNI
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Patate novelle al forno
Patate americane / finocchio / zucca mantovana alla griglia – disponibilità stagionale
Verdure alla griglia (zucchine, melanzane, peperoni, radicchio, cipolline)
Ratatouille al forno
Caponata
Lenticchie in umido (non sempre disponibili)
Zucchine fritte
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SPECIALITÁ
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Zucchine e peperoni ripieni di carne (non sempre disponibili)
Frittata di zucchine al forno (non sempre disponibile)
Erbazzone reggiano € 19,70 Kg
Polenta alla griglia
Polenta fritta
Pannocchia arrostita
Mondeghili milanesi
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PIATTI FREDDI
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Farro pomodorini rucola mozzarella
Cous cous di verdure
Insalata di riso classica – disponibilità stagionale
Riso venere pomodorini sedano olive – disponibilità stagionale
Riso venere verdure al forno – disponibilità stagionale
Riso Basmati pollo radicchio mandorle
Pasta integrale ai pomodorini – disponibilità stagionale
Mix di risi vegetariano – disponibilità stagionale
Paella pollo
Pasta al pesto – disponibilità stagionale
Linguine con verdure miste saltate – disponibilità stagionale
Orecchiette tricolore – disponibilità stagionale
Insalata di pollo e arance
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FRUTTA & DOLCI
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